
Los mercados de productores agroalimentarios: una nueva política municipal
Forma parte de la tradición histórica y cultural de muchos municipios la realización, determinados días de la semana, de mercados, normalmente al aire libre, en los que los propios productores agroalimentarios venden sus productos. En este post ofrecemos algunas ideas sobre la posibilidad de desarrollar una nueva política municipal en materia de mercados, conectada con un sistema alimentario sostenible, que impulse el desarrollo y la consolidación de los mercados de productores.